【糖醋藕丁】
一勺老抽，两勺白醋，三勺糖，喝汤的小勺，适量盐
淀粉兑水
藕一段，青椒一个，胡萝卜一根，大葱或者小葱适量（可加可不加）
1. 蔬菜洗净，藕、胡萝卜削皮，全部切丁备用
2. 热锅倒油，放入葱爆香，倒入蔬菜丁翻炒，加少量水焖煮一会儿，至藕丁煮熟，水收干一点
3. 倒入糖醋汁炒匀
4. 倒入淀粉水勾芡，翻炒均匀，出锅
也有人是先把蔬菜丁焯水至熟，再放锅里和糖醋汁、淀粉水翻炒的，因此不加水
我是直接用锅炒熟的，因此加了一点水焖煮一会儿
粗略的做法在这里，别嫌弃。
前几天在外面吃到的，昨天自己试了下，发现也不难，还很好吃
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