Xiaona

愿你对想要的未来抵死执着
生活体验者~

【肉松卷】
毫不客气的在里里外外裹满了肉松~

方子参考如下:

蛋白糊)4个蛋白,30g糖,柠檬汁几滴;
蛋黄糊)4个蛋黄,50g牛奶,50g玉米油,20g糖,80g低粉,适量肉松

烤箱预热200度,180度烤15-20分钟,观察表明颜色,上色到喜欢的程度即可

取出后放晾架上晾,我在还有点余温的时候抹了沙拉酱、肉松,然后卷起来定型

(我试了热风烤法,为了防止表面不粘,目前一卷上下火烤,一卷热风烤,后者表明不粘烘焙纸)

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